項目背景

自進入21世紀以來,我國餐飲業結構調整、轉型升級效果不斷顯現。這其中,快餐店的增長備受矚目,我國快餐從初創階段、成長階段已躍遷到成熟階段,充分表明了快餐業的發展勢頭大好,而當今社會快節奏的生活下,使得中國人均快餐消費保持持續增長,市場潛力巨大。而中式快餐的種類多、投資小、運作簡單,成為中小投資者的首選,而中式快餐的菜色豐富、營養、快捷、方便,對于忙碌的白領來說,是很好的選擇,但隨著快餐店周邊的小餐飲店、外賣市場的蓬勃發展,客源將不可避免地流失,快餐店排隊過長,收款過慢、有差錯等都將成為消費者離開的原因,而隨著消費者餐飲習慣、消費水平的改變,成為大眾餐飲主力業態的快餐行業加速轉型勢在必行。